Por Yurenia Salas
Reynosa, Tamaulipas.- Debido a que las altas temperaturas tienden a descomponer la comida con facilidad la Comisión Estatal contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) en Reynosa han estado muy atentos en aquellos establecimientos expendedores de alimentos cuenten con todos los certificados médicos necesarios.
Juan Noé López Soto, titular de esta dependencia de salud estatal, mencionó que es de suma importancia que tengan estos certificados, por lo que invitan a los dueños de estos establecimientos a que cuenten con estos para que no tengan que cerrar su negocio.
“A todos aquellos que manejan alimentos los invitamos a que se acerquen a la oficina para poderles hacer llegar los requisitos que necesitamos como que se hagan algunos exámenes para saber que ellos están bien de salud, este es para manejadores de alimentos, se les extiende un certificado donde ellos ya recibieron la capacitación donde se les explica de que manera se deben de preparar los alimentos”, apuntó.
Dentro de los estudios clínicos que se realizan son de reacciones febriles, el cual es muy importante para saber que no haya alguna alteración por lo que es de suma importancia para que se realicen estos estudios, por lo que ya han tenido reuniones con las diferentes cámaras de comercio, empresariales y por supuesto de alimentos para brindar a la población el servicio que requiere.
COEPRIS atentos en comercios
